从深海到餐桌:一米八鲜活贻贝喜提“无抗身份证”,鲜甜背后是严苛守护
一米八厚壳贻贝“无抗”认证揭秘:从深海科技到餐桌安全的守护
近日,一米八海洋科技(浙江)有限公司的厚壳贻贝成功通过全球无抗认证先行者万泰的权威认证,成为国内鲜活贻贝品类中首个获此殊荣的产品,标志着深远海养殖在食品安全领域取得了关键突破。
至此!一米八贻贝、一米八大黄鱼均已获得无抗生素产品认证证书!
贻贝无抗产品认证证书
大黄鱼无抗产品认证证书
深耕“四个好”,品质承诺的践行
作为以新技术理念推动渔业升级的年轻品牌,一米八海洋科技以舟山嵊泗贻贝为起点,致力于为消费者提供“四个好”的深海蛋白:基因好——优选厚壳贻贝种苗,奠定优质基础;住得好——生长于东海优质海域,水质肥沃;长得好——坚持纯天然科学养殖,定期发布检测报告;买得好——通过三道清洗分选、静养吐沙、无水充氧舱及全程冷链技术,确保活而鲜的盒装活贻贝直达餐桌。
同时,公司以品牌化、标准化、工业化、智能化(“四个化”)重塑渔业全产业链,推动产业向创新、绿色、可持续方向升级。
此次无抗认证,正是其在“标准化”道路上的重要实践成果。
无抗认证:严苛标准筑牢安全基石
“无抗产品”的定义由认证机构万泰明确界定:在动物养殖过程中,不得以促生长、预防疾病或保健为目的使用抗生素、合成抗菌药等抗微生物药物,仅允许在动物生病时进行对症性治疗,并严格控制药物品种、剂量、疗程和休药期。
通过认证的产品及加工品,均需确保无抗微生物药物残留。
万泰作为国内最早开展无抗认证的专业机构,通过第三方认证机制,为消费者提供可追溯、可防伪的优质产品保障。
全产业链考核:厚壳贻贝的“无抗”之路
万泰对一米八厚壳贻贝的认证覆盖全产业链。
技术专家组首先制定贝类养殖无抗认证技术规范并备案,填补行业空白;审核组对养殖基地、配送中心等场所进行现场检查,验证关键控制点,并通过访谈深挖管理细节;科学抽样检测环节,审核组随机采样并送权威机构检测,用数据印证“无抗”品质。
最终,一米八厚壳贻贝凭借高标准管理通过评定,成为行业标杆。
科技守护舌尖安全:“无抗”背后的深海科技
一米八海洋科技以科技力量守护从源头到餐桌的健康,其无抗认证不仅是对品质的承诺,更是对食品安全高标准的不懈追求。
此次认证向市场传递了清晰信号:通过创新技术和严苛管理,一米八为消费者提供了更安全、更优质的深海蛋白选择。